Проводка оприходовано мясо от забоя

Проводка оприходовано мясо от забоя

Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца.

Программа разработана совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу, выдаются удостоверения установленного образца.

В подсобном хозяйстве автономного учреждения выращиваются свиньи, телята, в том числе на мясо для реализации.
1. Приплод для выращивания и откорма для будущей реализации: Дебет 105.37.346 Кредит 109.60.272.
2. Привес для будущей реализации: Дебет 105.37.346 Кредит 109.60.272.
3. Реализация сосунков (или выросшей свиньи): Дебет 401.10.131 Кредит 105.37.446.
Какими бухгалтерскими проводками оформить забой животного в разрезе субпродуктов и мяса для продажи, списания непригодных остатков (потрохов, шкуры и т.п.)?

Рассмотрев вопрос, мы пришли к следующему выводу:
В бухгалтерском учете автономного учреждения списание балансовой стоимости животных при их забое для получения продукции (мяса) для реализации можно отразить с применением счета 0 106 00 000 «Вложения в нефинансовые активы», списание непригодных частей животных (потрохов, голов, шкур, ног и т.п.) — с использованием счета 0 401 10 172 «Доходы от операций с активами».

Обоснование вывода:
На основании пп. 99, 118 Инструкции N 157н молодняк животных и животные на откорме учитываются в составе материальных запасов на счете 0 105 06 000 «Прочие материальные запасы». Выбытие молодняка животных из состава материальных запасов отражается по факту перевода животных в основное стадо либо по факту прекращения производственного процесса. Если решение о реализации принимается в отношении приплода, выращивать и докармливать который не планируется, то в бухгалтерском учете согласно положениям учетной политики может быть отражено принятие к учету готовой продукции сразу на счет 0 105 07 000 «Готовая продукция», минуя счет 0 105 06 000.
В рассматриваемой же ситуации приплод животных предназначен сначала для выращивания и откорма и только затем для реализации, в том числе в виде мяса. Соответственно, в данном случае применение счета 0 105 07 000 некорректно ни при отражении приплода, ни при отражении привеса.
Оприходование молодняка животных, полученного в качестве приплода, отражается по дебету счета 0 105 36 000 «Прочие материальные запасы — иное движимое имущество учреждения» и кредиту счета 0 401 10 199 «Прочие неденежные безвозмездные поступления» (п. 34 Инструкции N 183н). В то же время согласно п. 186 Инструкции N 183н, п. 301 Инструкции N 157н доходы, полученные от продукции животноводства (приплод, привес, прирост животных), отражаются в учете автономного учреждения с применением счета 0 401 40 000 «Доходы будущих периодов». Таким образом, если заведомо известно, что животные (не мясо) будут рассматриваться как продукция, применяется данная бухгалтерская запись.
Отдельно следует остановиться на определении стоимости приплода животных. Поскольку в рассматриваемой ситуации материальные запасы поступают не в результате приобретения, то есть в рамках необменной операции, оценка приплода может быть определена по справедливой стоимости. В соответствии с п. 59 стандарта «Концептуальные основы» при определении справедливой стоимости используются документально подтвержденные данные о рыночных ценах, полученные субъектом учета от независимых экспертов (оценщиков), либо сформированные субъектом учета самостоятельно путем изучения рыночных цен в открытом доступе. Следовательно, оценка приплода может быть осуществлена уполномоченными должностными лицами автономного учреждения самостоятельно, на основе анализа рыночных цен на соответствующий актив.
Порядок учета привеса животных, дальнейший способ использования которых заранее неизвестен, в автономных учреждениях Инструкциями NN 157н, 183н детально не урегулирован. Поэтому отдельные применяемые бухгалтерские записи необходимо согласовать в порядке, предусмотренном п. 5 Инструкции N 183н. К примеру, учет затрат на выращивание может осуществляться на счете 0 106 04 000 «Вложения в материальные запасы» (п. 133 Инструкции N 157н). В дебет данного счета списываются затраты на кормление животного, заработную плату работников, непосредственно занятых в его выращивании, а также прочие расходы, напрямую связанные с процессом выращивания и откорма. Затем накопленные на счете 0 106 04 000 расходы относятся на увеличение стоимости животных.
Согласно п. 52 Инструкции N 183н списание балансовой стоимости животных при их забое для получения продукции (мяса) для собственных нужд или реализации можно отразить по дебету счета 0 106 00 000 «Вложения в нефинансовые активы» и кредиту счета 0 105 00 000 «Материальные запасы». Оприходование материальных запасов в сумме их фактической стоимости, сформированной при их изготовлении, в том числе хозяйственным способом, отражается на основании первичных учетных документов — по дебету счета 0 105 00 000 и кредиту счета 0 106 00 000 (п. 34 Инструкции N 183н).
Стоимость мяса и субпродуктов, полученных от забоя и предназначенных для последующей реализации, следует отразить на счете 0 105 37 000 «Готовая продукция — иное движимое имущество учреждения» (п. 121 Инструкции N 157н, п. 30 Инструкции N 183н). В свою очередь, непригодные для продажи и употребления остатки животных могут быть учтены на счете 0 105 36 000 «Прочие материальные запасы — иное движимое имущество учреждения».
По поводу отражения в учете списания непригодных для употребления частей (потрохов, голов, шкур, ног и т.п.) отметим, что в финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса себестоимость продуктов забоя скота и птицы (мяса, колбасных изделий и субпродуктов) определяется по каждому их виду. Из общей суммы затрат (включая стоимость забитого поголовья) исключается стоимость субпродуктов, шкур, пуха, пера и другой продукции по возможной цене продажи. Оставшуюся сумму затрат распределяют на полученное мясо исходя из его себестоимости по ценам продажи. Себестоимость одного центнера мяса определяют делением суммы затрат, отнесенной на его массу (раздел 3 приказа Минсельхоза РФ от 13.06.2001 N 654).
Таким образом, в бухгалтерском учете автономного учреждения могут быть отражены следующие корреспонденции счетов:
Дебет 2 105 36 346 Кредит 2 401 10 199
— отражено оприходование приплода, который планируется в дальнейшем использовать для выращивания и откорма (по справедливой стоимости (условно 100 руб.);
Дебет 2 106 34 346 Кредит 2 105 ХХ 44Х, 2 302 ХХ 73Х, 2 303 ХХ 73Х*(1), *(2)
— отражены затраты на выращивание животного и его привес (условно 10 руб.);
Дебет 2 105 36 346 Кредит 2 106 34 346
— отражен привес животного (условно 110 руб.);
Дебет 2 106 34 346 Кредит 2 105 36 446
— отражен забой молодняка (списана стоимость животного) для получения продукции (мяса) в целях формировании вложений в материальные запасы (условно 110 руб.);
Дебет 2 105 37 346 Кредит 2 106 34 346
— оприходованы мясо и субпродукты как готовая продукция для реализации (условно 90 руб.);
Дебет 2 105 36 346 Кредит 2 106 34 346
— оприходованы иные части (потроха, головы, шкуры, ноги и т.п.) (условно 20 руб.);
Дебет 2 401 10 172 Кредит 2 105 36 446
— на основании решения о непригодности списаны иные части животного (потроха, головы, шкуры, ноги и т. п.) (условно 20 руб.);
Дебет 2 205 31 56Х Кредит 2 401 10 131*(2)
— заключен договор о реализации (условно 150 руб.);
Дебет 2 401 10 131 Кредит 2 105 37 446
— отражено выбытие мяса и субпродуктов при их реализации (условно 90 руб);
Дебет 2 201 ХХ 510 (Увеличение забалансового счета 17, АнКВД 130, КОСГУ 131) Кредит 2 205 31 66Х*(1), *(2)
— отражено поступление доходов от реализации мяса и субпродуктов (условно 150 руб.).

Ответ подготовил:
Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ
Емельянова Ольга

Ответ прошел контроль качества

5 апреля 2021 г.

Материал подготовлен на основе индивидуальной письменной консультации, оказанной в рамках услуги Правовой консалтинг.

————————————————————————-
*(1) Если в 22, 23 разрядах номера счета бухгалтерского учета указано «ХХ» или «Х», а также в 24-26 разрядах указано «ХХХ», то при формировании бухгалтерских записей должны применяться код группы, код вида синтетического счета объекта учета, а также коды КОСГУ, соответствующие экономическому содержанию конкретной операции.
*(2) Вместо «Х» указывается аналитическая составляющая кода КОСГУ, соответствующая типу контрагента в рассматриваемой ситуации.

© ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 2022. Система ГАРАНТ выпускается с 1990 года. Компания «Гарант» и ее партнеры являются участниками Российской ассоциации правовой информации ГАРАНТ.

Все права на материалы сайта ГАРАНТ.РУ принадлежат ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС». Полное или частичное воспроизведение материалов возможно только по письменному разрешению правообладателя. Правила использования портала.

Портал ГАРАНТ.РУ зарегистрирован в качестве сетевого издания Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзором), Эл № ФС77-58365 от 18 июня 2014 года.

ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 119234, г. Москва, ул. Ленинские горы, д. 1, стр. 77, info@garant.ru.

8-800-200-88-88
(бесплатный междугородный звонок)

Редакция: +7 (495) 647-62-38 (доб. 3145), editor@garant.ru

Отдел рекламы: +7 (495) 647-62-38 (доб. 3136), adv@garant.ru. Реклама на портале. Медиакит

Если вы заметили опечатку в тексте,
выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Источник

Выбытие животных в бухгалтерском учете

Как работаем и отдыхаем в 2022 году ?

Отражение выбытия таких специфических активов фирмы, как животные, требует от бухгалтера внимательного, профессионального подхода. Способы выбытия животных и их особенности влияют на формирование данных первичного учета, бухгалтерских проводок.

Объект учета

Объект учета формируется в момент оприходования животных и зависит прежде всего от типа актива: основное стадо (ОС: взрослые животные, рабочий, продуктивный, племенной скот) или животные на выращивании и откорме (оборотные средства: взрослые животные на нагуле, откорме, семьи пчел и др.).

В учетных данных отражаются способы их выбытия:

• продажа, обмен на сторону по договору;
• забой;
• гибель (падеж) животных.

Имеет место перевод животных в основное стадо с выращивания (откорма) и обратная операция – выбраковка из основного стада. Учет выбытия животных в агрофирме регулируется отраслевыми нормативными актами: Приказом Минсельхоза № 654 от 13/06/01 г. (план счетов для сельского хозяйства), его же Методическими рекомендациями № 73 от 02/02/04 г., № 792 от 06/06/03 г., № 25 от 01/02/11 г., № 28 от 31/01/03 г.

Указанные документы применяются с учетом федеральных стандартов и положений, регламентирующих учет основных средств и оборотных активов. Это ФСБУ 5/2019 (начал действовать в этом году вместо ПБУ 5/01), ПБУ 6/01 (будет заменен в 2022 году ФСБУ 6/2020). На основе приведенной нормативной базы агрофирма может вводить собственные ЛНА, формы документов и регулировать ими процесс учета.

Выбытие по всем правилам

Продажа животных – наиболее частая причина выбытия, если агрофирма не имеет постоянно действующего перерабатывающего мясную продукцию цеха. Формы для учета реализованных животных предлагает Минсельхоз (докумет № 28 от 31/01/03 г. п. 55):

• ТТН (ф. № СП-32) – реализация юрлицу;
• акт (ф. № СП-46) – реализация физлицу.

ТТН в заголовке имеет пометку «животные» и соответствующую перевозимому грузу табличную форму. В ней указываются характеристики перевозимых животных, делается ряд специфических записей (например, проставляется время последнего кормления животных).

Актом оформляется передача, продажа скота и птицы в рамках договора с гражданами. Основная информация о животных содержится на оборотной стороне документа. Акт подписывает комиссия: ответственный за животных работник, ветврач, зоотехник, зав. фермой или бригадир. Для корректного оформления указанных документов животных необходимо взвесить и зафиксировать полученные данные в ТТН, акте (см. п. 36 Методрекомендаций № 73 от 02/02/04 г.).

Кстати говоря! Взвешивание рекомендуется проводить не только при реализации, но и при переводе в основное стадо, выбраковке из него, падеже, забое (п. 37 Методрекомендаций № 73).

Животные могут передаваться на забой. Формы первичных документов различаются в зависимости от вида животных. Они упомянуты в документе № 73 (п. 27, 28) и в Постановлении Госкомстата № 68 от 29/09/97 г., утверждающем унифицированные формы первичной документации в сельском хозяйстве.

Форма акта на выбытие животных и птицы № СП-54 универсальна, может применяться для всех учетных групп животных при забое. Форму № СП-55 (Учетный лист убоя и падежа) используют в свиноводстве, в специализированных агрокомплексах, а форму № СП-56 (Производственный отчет о переработке птицы) – на специализированных птицеводческих производствах. Для племенных животных есть отдельная форма на выбытие, из Приказа Минсельхоза № 25 от 01/02/11 г. (прил. 11).

Технологией содержания животных определяется потеря их веса непосредственно перед убоем. Такие разницы не корректируются в БУ по стоимости в момент передачи на убой. Они учитываются в конце года, при доведении плановой себестоимости центнера живой массы до факта. Такой порядок следует из упомянутых выше документов Минсельхоза (например, документ № 792 от 06/06/03 г. п. 56, 65.2).

Падеж — еще одна причина. Основной вопрос для бухгалтера здесь – включать ли потери от падежа в себестоимость продукции. Для этого определяется причина, по которой животные пали:

• массовая инфекция;
• стихийные бедствия;
• халатность сотрудников.

Существует запрет относить на себестоимость продукции затраты, связанные с ненадлежащей организацией производства, в том числе от возникшего в связи с этим брака, нарушений трудовой дисциплины, технологии работ. Такой же порядок для затрат, связанных со стихийными бедствиями, любыми ЧП (см. например, ФСБУ 5/2019, п. 26). Если указанных причин нет, падеж можно отнести на себестоимость. В стоимость падежа включается не только стоимость павших животных, но и все затраты, связанные с захоронением. Для оформления данной хозяйственной операции заполняются те же формы документов, что и при реализации, либо фирма использует собственные учетные формы.

Выбраковывают животных из основного стада по причине малого веса, возраста, снижения выхода продукции. Такую единицу реализуют на сторону, забивают на мясо или отправляют на откорм. При отправке на откорм используют акт по форме № СП-47, акт из приложения 10 к приказу № 25.

Перевод из группы в группу в продолжение года делают по плановой себестоимости, которую в конце периода корректируют до фактической. Порядок определения плановых значений указан в п. 11 Методрекомендаций Минсельхоза № 73 от 02/02/04 г. по учету затрат в животноводстве.

Стоимость оценивается по значению на начало года, увеличенному на сумму затрат на выращивание. Они исчисляются по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы (либо 1 кормо-дня). В расчет берутся те виды животных, по которым ежемесячно определяется расчетный прирост на дату перевода.

Иными словами, плановую себестоимость переводимых животных можно представить так: (Стоимость килограмма живого веса на начало года + Все затраты на выращивание по плановой себестоимости 1 килограмма прироста живого веса или 1 кормо-дня) * Молодняк живым весом фактически.

Способы и проводки

Приведем основные проводки по выбытию животных.

Реализация

Если речь идет об обычных видах деятельности, продажа животных с выращивания и откорма может оформляться проводками:

• Дт 62 Кт 90/1 – выручка от реализации;
• Дт 90/2 Кт 11 – списание животных по себестоимости;
• Дт 90/2 Кт 68/НДС – начислен НДС.

Продажа животных, находящихся на учете как ОС, не имеет особенностей для животных и оформляется проводками на 01 счете, с учетом необходимости списать амортизацию. Рекомендуется открыть отдельный субсчет на выбытие ОС:

• Дт 01/Выбытие ОС Кт 01 – первоначальная стоимость выбывающего животного;
• Дт 02 Кт 01/Выбытие ОС – амортизация;
• Дт 91/2 Кт 01/Выбытие ОС – остаточная стоимость;
• Дт 62 Кт 91/1 – выручка от реализации;
• Дт 91/2 Кт 68/НДС – начислен НДС.

Обращаем внимание, что в Методических рекомендациях по корреспонденции счетов в сельском хозяйстве (Приказ Минсельхоза № 68 от 29/01/02) выбытие ОС предлагается учитывать через 91 счет.

Забой

В зависимости от того, какой скот подлежит забою, проводки могут быть:

• Дт 20/3 Кт 11;
• Дт 20/3 Кт 01/Выбытие ОС.

Используется субсчет «Промышленные производства» счета 20. Если речь идет о животном из ОС, животное в переработку передается по остаточной стоимости. Предварительно делаются вышеуказанные проводки на списание ОС.

Падеж

Как уже говорилось, случаи падежа могут быть разнообразными. Им соответствуют такие проводки:

• Дт 91-2 Кт 11;
• Дт 91-2 Кт 01/выбытие ОС – списаны животные, павшие от эпизоотии (массовой болезни), стихийных ЧП;
• Дт 91/2 Кт 76 – прочие расходы, связанные с ЧП, расходы по захоронению туш.

По животным, находящимся в основном стаде, необходимо сделать общие проводки по списанию ОС, как и в предыдущем случае.

Они списываются по остаточной стоимости:

• Дт 94 Кт 11, 01/выбытие ОС – списаны павшие по вине ответственных лиц животные. В данном случае общая схема действий остается прежней, но используется счет 94 – порча ценностей.
• Дт 73 Кт 94 – если в результате разбирательств виновник установлен.
• Дт 20/2 Кт 94 – не установлена ничья вина в падеже животных. Здесь налицо увеличение затрат в животноводстве, поскольку не доказано, что падеж является следствием нарушений трудовой, технологической дисциплины.

После падежа могут приходоваться ценности, например, шкуры погибших в результате оползня животных: Дт 10 Кт 91/1 – такой проводкой можно оприходовать снятые с животных шкурки и снизить материальные потери.

При продаже выбракованного из основного стада животного выбытие проводится через счет 91/2, как показано выше. Доход от реализации признается проводкой Дт 62 Кт 91/1.

Перевод животных из группы в группу

Этот перевод не является в полном смысле выбытием животных, поскольку они остаются в организации. В то же время выбытие из одной группы и поступление в другую имеет место:

• Дт 08 Кт 11; Дт 01 Кт 08 – такими проводками молодняк переводят в основное стадо.
• Дт 01/Выбытие ОС Кт 01; Дт 02 Кт 01/Выбытие ОС – показаны стоимость животных, направляемых на откорм, и амортизация, относящаяся к ним.
• Дт 11 Кт 01/Выбытие основных средств – показана проводка по выбраковке из ОС и постановке на откорм.

Источник