Монтаж холодильных камер это

Только профессиональный исполнитель грамотно рассчитает мощность оборудования, точно подберет параметры электрической сети и диаметры трубопроводной арматуры. Производители холодильной техники делают все возможное для упрощения монтажа и настройки своей продукции. Однако, пусконаладка не прощала и до сих пор не прощает не только крупных, но и мелких ошибок. Поэтому монтаж холодильных камер начинается не со сборки оборудования, а с составления подробного проекта, в котором детально прорабатывается размещение всех агрегатов. Кроме этого, на проектной стадии обязательно учитываются особенности эксплуатации: максимальная загрузка, временной режим работы и периодичность технического обслуживания.

К помещению, в котором будет проводиться монтаж холодильной камеры, предъявляются высокие требования. В частности, в нем должна быть обеспечена качественная вентиляция и низкий процент влажности. Примерное соотношение объема холодильной камеры к объему помещения, в котором она размещается, составляет 1:3,5. Это минимум, несоблюдение которого может повлечь нарушение нормального режима охлаждения. Монтаж камеры в стесненных условиях требует обязательной установки оборудования для приточно-вытяжной вентиляции.

К расположению оборудования в помещении также предъявляются жесткие условия. Дистанция от монтируемой камеры до любой стены должна быть не меньше 1 метра, а до потолка –0,6 метра. Эти геометрические параметры указываются в проектной документации. Источники тепла – негативный фактор для работы любой холодильной техники. Поэтому камеру от них должно отделять не менее 1,5 метра.

Основание под камеру, кроме достаточной несущей способности, должно быть очень ровным (шероховатости не более2 мм), а его максимальный уклон допускается не более 1%.

Источник

Строительство холодильных камер с использованием технологии напыления ППУ

Холодильная камера в продовольственном магазине играет первостепенную роль. От её работы зависит качество реализуемой продукции. Очень важно качественно выполнять изоляцию холодильной камеры. Это связано с тем, что следствием плохой изоляции могут стать большие финансовые потери: небольшой срок хранения продуктов, повышенный расход электричества, дополнительные расходы на техобслуживание и другое.

Почему важна качественная теплоизоляция холодильной камеры?

Основная задача любой холодильной камеры – поддержание определенной температуры, которая обеспечит длительное хранение продуктов. Охлаждение в камере и отвод тепла происходит за счёт специальных агрегатов. Чтобы снизить потребление камерой электричества и увеличить срок её службы, необходимо провести термоизоляцию.

Если холодильная камера имеет плохую изоляцию, то это становится причиной финансовых потерь. К ним относятся:

небольшой выбор товара;

продукты хранятся непродолжительное время;

большие расходы за электричество;

требуются постоянные работы по техническому обслуживанию.

Чтобы таких проблем не возникало, требуется провести качественную теплоизоляцию холодильной камеры. Одним из лучших материалов для утепления является пенополиуретан (ППУ).

Теплоизоляция холодильных камер пенополиуретаном

Вспененный полиуретан — это один из самых эффективных материалов для теплоизоляции холодильной камеры. Он является пористым полимером, который наполнен газом. Также это разновидность пластмассы. В основе ППУ лежат:

Полиол: данный компонент обеспечивает полимерную базу. За счёт него обеспечивается плотность, твердость, горючесть и другие характеристики.

Диизоцианат зоционатный: отвечает за вспенивание. У него максимальные термоизолирующие свойства. Помимо этого, он обладает небольшой теплопроводностью и не нуждается в применении пароизоляции.

Утепление холодильной камеры ППУ может производиться двумя способами:

Заливкой: здесь требуется сделать отверстия в стене камеры. В них будет заниматься утеплитель.

Напылением: компоненты смешиваются и напыляются на поверхность при помощи пистолета.

За счёт своих свойств ППУ отличается высоким качеством и экономичностью. Также его возможно наносить на любые поверхности.

На каком этапе строительства холодильной камеры происходит напыление

Напыление ППУ хорошо тем, что его можно наносить не только на этапе строительства, но уже готового помещения.

Перед нанесением важно особое внимание уделить качественной подготовке поверхности. Важно убрать с неё пыль, ржавчину, битумные пятна и другие загрязнения.

Как происходит монтаж ППУ в холодильных камерах

Монтаж ППУ в холодильных камерах включает несколько этапов:

Подготавливается поверхность, компоненты и оборудование.

Производится пробное напыление.

Осуществляется напыление пенополиуретана.

Подготовительные работы для напыления

ППУ заключаются в подготовке поверхности, оборудования и материала.

Подготовка поверхности проводится следующим образом:

Поверхности, перед нанесением, должны быть очищены от грязи, пыли и прочих загрязнений.

Если поверхность металлическая, то на ней не должно быть следов коррозии. Перед напылением данная поверхность должна быть обезжирена.

Компоненты ППУ подготавливают следующим образом:

Компоненты используются только в установленные гарантийные сроки.

Температура компонентов при напылении должна быть не менее +200 градусов.

Оборудование для напыления ППУ подготавливается следующим образом:

Для напыления ППУ могут быть использованы установки низкого или высокого давления.

Оборудование должно быть заземлено.

Перед началом работ важно проверить состояние шлангов, чистоту фильтрующих сеток

Этапы напыления ППУ

Напыление пенополиуретана производится в два этапа:

Пробное напыление: производится предварительное напыление на подложку, аналогичную изолируемой поверхности. Пробное напыление предполагает контроль времени старта и отлипа композиции. После того, как пройдет 10 минут после напыления, образец разрезают и оценивают структуру пенопласта.

Напыление пенополиуретана. После напыления первого слоя материала проверяют адгезию к первому напыленному слою. Расстояние, с которого производится напыление, должно составлять 0,6-1,0 м. Распылитель располагается перпендикулярно поверхности.

Важно наносить материал равномерно.

Преимущества ППУ (пенополиуретана) при утеплении холодильных камер

За счёт своих свойств, пенополиуретан идеально подойдет для изоляции холодильных приборов. К преимуществам рассматриваемого материала относятся:

низкий уровень теплопроводимости;

материал по всему объему распределяется равномерно;

в данном материале не содержатся вредные вещества, он является экологически чистым;

обладает прочной структурой. За счёт этого увеличивается надёжность холодильной камеры и срок его использования;

высокая степень адгезии к пластиковым и металлическим поверхностям. Это позволяет обеспечить прочную связь между стенками внутри и снаружи. Помимо этого, между ними обеспечивается теплообмен;

небольшой слой материала позволяет сделать больше объем холодильника;

текучесть пенополиуретана позволяет использовать его для создания немтандартных холодильных установок;

за счёт небольшого веса рассматриваемого материала, снижаются транспортные издержки;

отличные дизайнерские качества;

материал не подвержен повреждению грибками, гниению;

за счёт низкой плотности, а сравнении с минеральной ватой и пенопластом, возможно создание эффективного теплоизоляционного покрытия небольшой толщины;

за счёт того, что данный материал наносится методом напыления, получается герметичный слой;

установка производится без использования крепежных элементов. За счёт этого возможно избежать мостов холода.

Помимо этого, рассматриваемый материал совершенно не впитывает влагу.

Сравнение жесткого пенополиуретана (ППУ) с другими утеплителями

Сравнить жёсткий пенополиуретана возможно по нескольким критериям:

Теплопроводность. Данный показатель указывает, сколько тепла материал проводит за единицу времени, если изменяется температура на 1°С. По данному параметру пенополиуретан значительно опережает другие утеплительные материалы. Теплопроводность пенополиуретана — 0,02 Вт/м·С., ППС – 0,035 Вт/м·С, минваты – 0,045 Вт/м·С.

Водонепроницаемость. Если материал с течением времени накапливает влагу, то он является малоэффективным. ППУ и ППС меньше всего поглощают влагу.

Срок использования. Данный показатель оценивает время в течение которого материал не изменяет свои эксплуатационные качества. По данному критерию ППУ намного превосходит другие утеплительные материалы. Срок использования ППУ – 50 лет. За это время пенополиуретан не потеряет своих свойств, даже при экстремально низких и экстремально высоких температурных показателях. Также со временем он не даст усадку. Срок использования ППС – 12-15 лет, минеральной ваты – 3-8 лет.

Помимо этого, ППУ имеет ещё одно важное отличие от других утеплителей: в утепленных им поверхностях со временем не образуются мостики холода. Прочие материалы со временем стареют и изменяют эксплуатационные характеристики.

Экологические показатели утеплителей

Экологический показатель утеплителя является важным параметром для гражданского строительства. Согласно санитарным нормам, утеплительные материалы, которые применяются в строительстве должны быть безвредны. Однако все утеплители излучают некоторое количество химических веществ. Однако оно очень маленькое и поэтому не способно оказать отрицательного влияния на человека. ППС и ППУ абсолютно безопасны. Минеральная вата содержит фенолы и формальдегиды, поэтому ее необходимо изолировать.

Технологические показатели утеплителей

Далее рассмотрены основные технические показатели утеплителей:

Плотность, кг/м³: ППУ: 35-160, ППС: 15-45, минвата: 15-150.

Коэффициент теплопроводности, Вт/м С: ППУ: 0,02-0,025, ППС: 0,035, минвата: 0,04-0,045.

Толщина, мм: ППУ: 50, ППС: 80, минвата: 120.

Источник

Особенности конструкции и порядок сборки холодильной камеры

По всему периметру камеры, к заранее выравненному полу (как правило бетонному), анкерными болтами прибиваются направляющие для стеновых панелей. Для холодильных камер небольшого размера предпочтительнее использовать направляющие (каналы) из PVC так как они заведомо не создают «мостов холода», в то время как металлические направляющие требуют особого монтажа панелей с разрывом «моста холода». Для этого внутреннюю поверхность направляющих из металла покрывают специальной изолирующей мастикой или герметиком. Для камер с половыми панелями рекомендуется произвести разрез внутренней стороны металлической обшивки стеновых панелей на уровне чуть выше направляющей таким образом чтобы линия среза не была выше поверхности половых панелей. Далее, начиная с произвольного угла камеры (или дверного проёма, если в комплекте имеется панель с дверным проёмом) начинают укладывать панели согласно приложенному чертежу. Укладку стеновых панелей следует вести таким образом, чтобы «шип» укладываемой панели был повернут в направлении укладки панелей. При таком порядке сборки в замок типа «паз» предварительно наносится небольшое количество монтажной пены после чего панель устанавливается в направляющую и прижимается к уже установленной панели. Панели плотно стягиваются и фиксируются саморезами в направляющей, при этом надо следить за вертикальностью укладываемой стены.

В дальнейшем после окончательной сборки камеры все швы типа «шип-паз» герметизируются силиконовым санитарным герметиком. Если по прилагаемому сборочному чертежу в комплект входят разрезанные панели, то резку надо осуществлять электрическим лобзиком или циркулярной пилой со специальным режущим диском.

Построив подобным образом три смежные стены, можно приступать к укладке половых панелей. Половые панели должны точно помещаться по одному из направ-лений:либо по длине камеры, либо по ширине, что также (вариант укладки указывается в сборочном чертеже). Как и в случае стен, при необходимости одна или две крайние панели разрезаются электрическим лобзиком. После укладки половых панелей можно выстроить последнюю стену замкнув тем самым всю конструкцию. Вертикальные углы камеры заделываются металлическим уголком, обычно, под цвет стеновых панелей.

Размер плеч вертикальных наружных уголков на 40мм больше толщины стеновых панелей, что позволяет при любом варианте монтажа скрыть открытый торец панели. Уголки крепятся к панелям саморезами или клёпками. После этого можно приступить к укладке потолочных панелей. Для больших камер, когда длина потолочных панелей меньше расстояния между стенами потолочные панели можно уложить при помощи алюминиевых подвесов специальной конструкции.

Уложив потолочные панели, закрепляют их со стеновыми панелями «горизонтальным уголком». Камера может содержать несколько отделов разделённых перегородками. В некоторых случаях, ради экономии средств, для разных отсеков выбираются разные толщины панелей. Допустим, в одном отсеке камера может быть низкотемпературной и состоять из панелей толщиной 100 мм., а соседний отсек может быть среднетемпера-турной камерой и состоять из панелей толщиной 80 мм. В этом случае могут возникнуть некоторые неудобства при монтаже, но они преодолимы. Надо только знать, что является приоритетным: сохранение наружной или внутренней высот. Дверной проем так же вырезается электрическим лобзиком и обрамляется специальным П- образным элементом, который выполнен из двух металлических уголков и «стыковочного» пластикового профиля.

Все внутренние углы камеры заделываются металлическими уголками 40×40 мм., как показано на чертежах. По желанию заказчика камера может быть снабжена пластиковыми (из жёсткого PVC) внутренними гигиеническими уголками и плинтусом.Разме-ры камеры задаются заказчиком. Максимальная длина стеновых и потолочных панелей до 9300 мм, ширина 1185мм. Таким образом, если поперечные размеры камеры (длина и ширина) не превышают 9300 мм., камеру в принципе можно собрать без наращивания панелей и соответственно без потолочных нащельников и подвесов. Однако, при поперечных размерах камеры свыше 6000мм., и при высоте более 4000 мм. мы настоятельно рекомендуем возводить каркас из металлоконструкций. Если в камере присутствуют половые панели, то при необходимости их можно «усилить» металлическими листами типа «Квинтет» толщиной 1,5-4 мм.

Ниже приведены всевозможные соединительные узлы холодильных и морозильных камер.

Источник

Холодильная камера своими руками

В этой статье вы узнаете, как самостоятельно решить вопрос с подбором и монтажом холодильной камеры для бизнеса: в магазине, на складе или производстве. А также вы можете воспользоваться этими советами, если вам нужна большая камера (от 4 куб.м.) в частный дом.

Если вам нужна помощь специалиста, выберите холодильную компанию в вашем регионе из каталога или разместите тендер на сайте:

Камеру для хранения мяса, овощей, фруктов, молочных и иных продуктов можно сделать, не прибегая к помощи специалистов, в некоторых простых случаях.

Три основных способа:

Выполнив камеру одним из перечисленных способов, вам потребуется установить холодильное оборудование для поддержания нужного температурного режима. Монтаж оборудования без привлечения квалифицированного персонала выполнить сложно, единственный доступный вариант для самостоятельной установки – холодильный моноблок (температура хранения обычно около 0/+5С) или морозильный моноблок (-15/-25С).

1. Сборно-разборные холодильные камеры

Это самый простой и быстрый способ получить готовую камеру.

Сборная камера – это набор готовых, теплоизоляционных сэндвич-панелей с наполнителем из пенополиуретана со специальным креплением прямых и угловых стыков. В добавок такую камеру можно разобрать и установить на новом месте. В комплект камеры уже входит распашная дверь.

Вам остается определиться какого объема, размеров нужна вам камера и заказать ее у одного из дилеров завода-изготовителя. Такую камеру не сложно собрать 2-3 человекам без специальной квалификации. Сборные камеры разделяются на два вида, различных по типу соединения панелей между собой: шип-паз из пластикового профиля (обиходное название крепление ласточкин хвост) и замковые (в сэндвич-панели встроен эксцентриковый замок).

Камеры со встроенными эксцентриковыми замками обеспечивают плотное и жесткое соединение панелей между собой, выдерживают многократную сборку-разборку. Камеры шип-паз дешевле, но требуют применение герметика на стыках, и пластиковое крепление менее жестко сцепляет панели. Из-за этого такие камеры редко бывают в ширину/длину более 2-3м.

Некоторые производители замковых камер: Astra (Россия), Teledoor, Viessmann (оба Германия).

Некоторые производители камер с креплением шип-паз: Polair, Ариада, Север (все Россия).

Цена сборной камеры возможно будет несколько больше, чем в двух последующих вариантах, но это простой и быстрый способ получить камеру необходимого размера хорошего качества, без «мостиков» холода.

2. Сборка из сэндвич-панелей

Можно сделать камеру самостоятельно из панелей строительного типа. В этом случае вам придется рассчитать сколько панелей и какой длины необходимо купить. Их ширина у разных производителей варьируется в диапазоне 1100-1200мм. Исходя из этого и габаритов планируемой камеры, рассчитайте кол-во и длину панелей для закупки.

Сам процесс сборки, метод крепления прямых и угловых стыков вы можете уточнить в документации выбранного вами производителя.

При монтаже панелей необходимо избегать образования «тепловых мостиков» на угловых стыках при соприкосновении внутренней и наружной металлических обшивок. Для предотвращения теплового моста нужно выполнить его «разрыв» сделав прорезь во внутренней металлической обшивке угловой панели, в той части которая «выходит» наружу камеры. Аналогично надо поступить в угловых стыках стеновой панели с панелями пола и потолка.

В камерах с температурой хранения выше нуля, пол иногда оставляют без теплоизоляции. Это упрощает заезд применяемой погрузочной техники (роклы, тележки), экономит средства на закупку теплоизоляционных материалов, но при этом требует установку холодильного оборудования большей производительности (около 20%) и, соответственно, приводит с примерно такому же росту расходов электроэнергии.

«Тепловой мост» необходимо разорвать в многосекционных камерах с различными температурными режимами. Нужно прорезать внутреннюю металлическую обшивку стен, пола и потолка в месте монтажа перегородки, разорвав тепловой мост между секциями.

Также вам потребуется приобрести доборные элементы (нащельник, угловой профиль) для крепления угловых стыков панелей, герметик и дверь нужного размера.

Дверь нужна также специальная, холодильная с теплоизоляцией из пенополиуретана. Производством дверей занимаются как некоторые производители сэндвич-панелей, так и существуют компании специализирующиеся на производстве только дверей.

3. Реконструкция помещения

И последний вариант не редко самый дешевый, но не всегда выгодный в конечном итоге, — это реконструкция складского помещения, комнаты.

Выполнив теплоизоляцию стен можно сделать из данного помещения холодную комнату.

Теплоизоляцию можно выполнить из пенополиуретановых сэндвич-панелей описанных в предыдущем пункте. В данном варианте панели крепятся к стенам и потолку помещения с помощью крепежа. Металлический крепеж будет при этом создавать множество небольших «тепловых мостов», что может привести к образованию конденсата и в последующем ржавчины в местах крепления. Поэтому желательно применять крепеж из теплоизоляционных материалов, например полиамидных шпилек. Но данный вариант дороже и труднее в работе.

Выполнить теплоизоляцию также можно из плит пенополистирола (ПСБс, пенопласт), пенополиуретановых матов (без металлических обшивок), а также методом напыления пенополиуретана на стены и потолок.

В этих случаях необходимо обшить теплоизоляционный слой металлической обшивкой для механической защиты и из-за гигиенических требований. Но данная работа трудоемка и сам результат оставляет желать лучшего. Значительно проще использовать готовые панели.

Вариант теплоизоляции стен хотя и может быть самым дешевым, но не гарантируют качественную теплоизоляцию, а также может вызвать претензии проверяющих органов из-за не соответствия гигиеническим требованиям.

Особенности подбора и эксплуатации камер

При выборе камеры хранения необходимо учесть некоторые особенности хранения различных продуктов питания и непродовольственных товаров требующих охлаждения.

Дополнительная информация об особенностях камер для хранения мяса и цветов вы найдете в соответствующих статьях нашего портала.

Источник