Для чего используют розетки посуда

Что такое розетки для варенья и как их можно использовать сейчас. 10 примеров старинных розеток

Были времена, когда при чаепитии всегда подавались джемы или варенья, которыми хозяйка стола хотела похвастаться перед гостями.

Это сейчас, во время широкого кондитерского разнообразия многие отказываются от сладких вареных десертов из ягод, а раньше без варенья никак. Да и последователи здорового образа жизни и полезного питания чаще против варенья, чем за.

А раньше, кто-то вообще старался делать разновидности варенья чуть ли не на каждую букву алфавита : алычи, брусники, вишни, груши, дыни, ежевики, кизила и т.п. Проводились конкурсы на самое вкусное варенье, да и вообще, оно было поводом гордости для хозяйки особенно если ты прославишься необычным способом приготовления варенья

И для подачи варенья на стол использовали особый вид посуды-розетки.

Это маленькие неглубокие блюдечки, диаметром не более 9 см, которые делались из стекла, фарфора, металла и у каждого человека за столом стоял этот предмет.

Само варенье обычно стоит в более крупной вазочке на ножке, а вот каждый желающий ложечкой накладывает варенье себе в розетки.

Я всю жизнь ела варенье таким образом, но иногда попадала в гости, где розетки не были представлены на столе и все кто хочет, брали варенье своими ложечками из вазочки.

Это очень негигиенично и я не советую так делать. Предмет был придуман тысячелетия назад и он очень удобен, чтобы от него отказываться.

И сейчас, даже если вы не любите джемы и варенья, розетки очень удобны.

В них всегда порционно можно накладывать паштеты или соусы, можно использовать их для сервировки орехов, сухофруктов, а также для любых закусок: оливок, каперсов, и т.п.

И сегодня я покажу вам несколько разновидностей старинных розеток, чтобы вы оценили их красоту.

1. Очень интересна в плане работы розетка от мастерской GK-Густава Клингерта , конец 19 века, сделанная из серебра 84. Если приглядеться, то вы увидите , что дно все усыпано мелкими серебряными цветочками.

2. Солнечный день, яркие краски, сочные ягоды- вот к чему отсылае т стеклянная довоенная розетка из 1920-1930 годов прошлого века и добавит в прекрасный день ещё тонкие нотки ностальгии ..

Казалось бы она очень простенькая, но если приглядеться, на ней есть яркий символ — героическая пятиконечная звезда. Очень даже агитационная розетка☝️ и штамп на ней завода с громким именем «Восстание».А завод-то тоже непростой, ещё с конца 19 века в Чудово принадлежал И.Е.Кузнецову, да национализировали его.

3. Фарфоровая розетка товарищества Кузнецова в Москве с панорамным видом Киево-Печерской Лавры, сделанная в конце 20 века. Такие изделия продавались паломникам на память о посещении «святых мест». Эту розетку отличает яркий цвет крытья и панорама монастыря в цвете.

4. Маленькая и нечастая розетка «Кушайте на здоровье», товарищества Кузнецова, конец 19 века. Существует серия таких розеток с различными сюжетами : херувимы, дети, собаки , цветы и пр, но встречаются очень не часто.

Подобные розетки использовал известный фабрикант-производитель шоколада М.Конради для угощения своих покупателей наивкуснейшей шоколадной продукцией .

В принципе, это вещь музейного значения, несколько подобных розеточек находятся в музеях нашей страны , например в Кузнецкой крепости, Шадринском краеведческом музее, в продаже встречаются нечасто.

5. Четыре чудные Кузнецовские розеточки с росписью цветами по розовому крытью.

6. Три милые фарфоровые розеточки с сочными плодами . Изготовлены в Дулево, на фабрике имени газеты «Правды», в «ранний советский период».

7. Три замечательные фарфоровые розеточки фабрики Гарднера, тоже конец 19 века.

Все три чистенькие, аккуратненькие, без следов использования. Сколов и трещин нет, прекрасно сохранился орнамент позолотой и искрящиеся зелёным люстром треугольнички по четырём сторонам.

8. Пять очаровательных фарфоровых розеточек фабрики Кузнецова в Москве. Чистенькие, беленькие с нежными цветами.

9. Редкая фарфоровая розеточка с мчащейся тройкой из серии посуды Братьев Корниловых с рисунками художника Н. Каразина. Есть клеймо с автографом Каразина. Несмотря на трещины вещь очень ценная, так как подобные предметы с рисунками этого художника очень редки.

Источник

Розетки для варенья – классическое дополнение чайного стола

Розетка для варенья представляет собой небольшое углубленное блюдце, креманку, пиалу или миниатюрную вазочку на ножке.

В этой публикации:

Какой форме отдать предпочтение

Собираясь купить розетки для варенья для себя или в подарок, вы удивитесь многообразию форм. Классика – маленькая вазочка с невысокими, но выраженными бортиками. Такая форма удобна и практична, даже жидкое варенье останется на месте и не испачкает стол.

Красивы и удобны розетки чашеобразной формы – слега скошенные бортики лучше абсолютно прямых и во время еды, и в процессе мытья. Не всегда практична посуда с рельефами выемками внутри. Сиропу свойственно застывать, придется замачивать, чтобы отмыть сладости из углублений.

Помимо круглой формы, можно найти квадратные и прямоугольные тарелочки для варенья. Такие выбирают любители квадратных чайных чашек. Есть и фигурные варианты: сердечки, листочки, звездочки, цветочки.

Оригинально смотрятся розетки для варенья на ножках, напоминающие креманки для мороженого. Но ножка должна быть устойчивой и не слишком высокой.

Не стоит выбирать большие розетки – маленькое количество варенья просто растечется по дну, гостю будет неудобно есть. Это же можно сказать о глубоких емкостях, из которых не совсем удобно доставать содержимое ложкой.

Если в доме любят фруктовые сладости, то в идеале нужно иметь хотя бы два набора для варенья – один с мелкими розетками для густых джемов, а другой – с глубокими для жидких сиропов.

Материал – определяющий фактор

При выборе посуды, будь она столовая или кухонная, в первую очередь нужно обращать внимание на материал изготовления. Он должен быть практичным и гармонировать с чайным сервизом.

Хрусталь – классический выбор

Хрустальные розетки для варенья хороши со всех сторон:

• красивые, воздушные, играют в солнечных лучах и даже содержимое заставляют сиять;
• прозрачные, не мешают любоваться ягодками и сиропом;
• украшают стол и делают его праздничным.

Всегда модный и не теряющий популярности хрусталь бывает разных видов и ценовых категорий. Самый дешевый – малосвинцовый, наиболее дорогой – элитный, в составе которого более 30 % оксида свинца. Хрустальная посуда хорошо сочетается с классическими сервизами из фарфора.

Чтобы розетки из хрусталя долго служили и не становились тусклыми, за ними нужно правильно ухаживать. Мыть только в прохладной воде, не используя абразивы. Не допускать резкой смены температур, не протирать жестким текстилем.

Стекло – фаворит практичных

На каждый день хорошо подходят розетки для варенья из стекла. Стеклянную посуду легко мыть, она не впитывает запахи, не имеет пор и глазури, которая может отколоться. Современное стекло обладает высокой прочностью, не боится контраста температур и выдерживает мытье в посудомоечной машине.

Стеклянная посуда бывает не только прозрачной. Очень красивы модели из цветного стекла. Есть новые материалы – стеклофарфор и стеклокерамика, они более прочные, а по виду похожи на фарфор. Преимущество перед керамикой – нет глазури, поэтому исключены трещинки.

Фарфор – идеальное дополнение к чайному сервизу

Если вы предпочитаете классику, то лучшим материалом для посуды, бесспорно, является фарфор. Фарфоровая посуда пропускает свет, легкая, изящная, но прочная. Изделия из фарфора служат десятилетиями, если бережно к ним относиться и не экспериментировать с современной техникой (микроволновками, посудомоечной машиной).

В магазинах фарфоровые розетки для варенья стоят по-разному. Есть наборы по доступным ценам, а некоторые ценники, мягко сказать, удивляют. Цена зависит от ряда факторов:

• вида и состава фарфора, самый дорогой – костяной с добавлением костной муки;
• сорта изделий;
• вида и материалов декора (роспись, лепка, перфорация и другие);
• производителя (продукция известных брендов всегда дороже).

Фарфоровые розетки идеально дополняют чайные сервизы из фарфора. Производители коллекций посуды выпускают наборы в том же дизайне, что и чайные комплекты. Если не получится купить вазочки для варенья с аналогичным рисунком, можно выбрать чисто белые или с нейтральным декором, например, позолотой или серебром.

Керамические розетки

Керамическая посуда снова в моде. Это и грубая коричневая толстостенная, и изящная керамика с росписью и цветной глазурью. Нанесение рисунка выполняют разными способами – под глазурь и над ней. Защищенная прозрачной глазурью роспись не боится времени и воды, надолго сохраняя яркость красок.

Керамические розетки, как правило, продаются наборами на шесть или двенадцать персон. Их также можно использовать для сервировки меда и деликатесных закусок. Иногда в набор включают керамические ложечки в том же стиле. Также креманки продаются в составе чайных сервизов с расширенной комплектацией.

Обзор красивых наборов

Розетки продают поштучно и наборами на шесть персон, в которые часто входит вазочка для варенья. Прогулявшись по интернет-магазинам, мы нашли несколько интересных комплектов.

Набор из 13 предметов Venezia от Lefard включает, помимо шести розеток, вазочку на ножке и чайные ложечки. Посуда изготовлена из фарфора. Ненавязчивый бантик вносит в дизайн немного роскоши и праздника.

Фарфоровый набор розеток для варенья с ложками на две персоны красноречиво намекает на романтическое чаепитие формой сердец. Изделие украшает легкая роспись и перфорация по краю бортика.

Креманки из стекла на ножке. Достаточно глубокие, поэтому подходят не только для варенья, но и для некоторых десертов. Фруктовый рисунок – гранаты. Продаются в коробках по три штуки.

Розетки под варенье с росписью Гжель можно купить в наборе на две персоны, дополнительно включающим поднос и ложечки. Ручная работа из фарфора с росписью позолотой.

В магазинах посуды вы найдете еще больше красивой и интересной посуды из разных материалов, в том числе дешевый пластик, который мы не стали рассматривать по причине непрактичности.

Выбирая отдельную розетку или набор для варенья в подарок, отдавайте предпочтение нейтральному оформлению, если плохо знаете вкусы получателя и не имеете представления, какая посуда у него дома.

Источник

🍸Лучшие розетки для сервировки стола на 2022 год

Розетка – это небольшая емкость с высокими бортиками и диаметром до 10 см. Такой аксессуар является важной частью сервировки стола, служит украшением во время праздничного обеда или ужина и используется в большинстве случаев для подачи меда, джема, конфитюра или соусов для суши. Такие элементы отличаются по своей конфигурации, материалу изготовления, стилистическому направлению. В нашей статье читатели смогут узнать о том, как не допустить ошибки при выборе розеток, а также посуду какого производителя предпочесть.

Форма

На современном рынке представлено большое количество соответствующей посуды, разнообразие форм и размеров поражает воображение и может запутать покупателя. Самым универсальным вариантом станет классическая форма. Она представляет собой небольшую вазочку, бортики ее невысокие, но при этом не позволят содержимому пролиться на стол.

Изделия в форме чаши смотрятся очень красиво на любом столе. При этом их использование отличается удобством, они легко поддаются мытью. Что касается декоративных элементов, то лучше остановить свой выбор на рисунках на поверхности розетки. Различные рельефные декоративные углубления станут помехой во время мытья посуды, т. к. в них будут задерживаться остатки пищи.

Неплохо выглядят модели с прямоугольной или квадратной формой, важно, чтобы они соответствовали внешнему виду всего чайного сервиза. Также можно найти фигурные изделия, напоминающие звездочки, цветочки, листики и т. д.

Розетки в виде креманки для мороженого выглядят эстетично, но им потребуется устойчивая ножка, которая не должна быть слишком высокой.

Что касается размеров, то изделие с диаметром больше 10-15 см использовать неудобно. Содержимое с большой вероятностью растечется по дну, и набирать в ложку его будет невозможно.

Материал изготовления

Самое важное при выборе этого параметра – сочетание розетки с остальными столовыми приборами и посудой.

Хрусталь

Самый популярный вариант, считается классикой. Такие розетки смотрятся красиво, нежно, отражают солнечные лучи, что делает их еще более привлекательными. Прозрачность посуды позволяет сразу определить ее содержимое. Отлично сочетается с фарфоровой посудой, но требует правильного ухода. Мыть такие аксессуары можно только в прохладной воде без абразивных моющих средств. Не стоит забывать, что хрусталь не терпит резких перепадов температур и сушку грубыми жесткими полотенцами.

В продаже существуют бюджетные варианты, произведенные из малосвинцового хрусталя, и элитные модели, в чей состав входит более 30% оксида цинка.

Стекло

Для тех, кто ценит практичность и простоту в уходе, такие розетки станут отличным вариантом. Стекло отлично поддается мытью, это инертный материал, лишенный пор, поэтому он не впитывает запахи, не покрывается масляными разводами. Посуда не боится резкой смены температуры, ее можно помещать в посудомоечную машинку, мыть любыми моющими.

Хочется разнообразия? Тогда можно остановить свой выбор на цветном стекле, например, на стеклофарфоре или стеклокерамике. Это прочные, жаростойкие современные материалы, красиво смотрящиеся на любом столе.

Фарфор

Нежные изящные креманки станут отличным украшением чайного сервиза, при этом они достаточно прочные. Долгий срок службы будет обеспечен только в случае бережного ухода. Запрещено помещать фарфор в посудомоечную машину или микроволновую печь.

Стоимость таких изделий варьируется в зависимости от вида материала. К самым дорогим относится фарфор, в состав которого добавлена костная мука. Также на цену влияет наличие декоративных элементов, росписи, лепнины, репутация производителя.

Керамика

Модные в последнее время розетки могут выпускаться в самых разных формах, размерах и расцветках. Керамика покрыта глазурью, которая может растрескиваться и скалываться, поэтому следует отдавать предпочтение розеткам, покрытым защитным слоем. Узор на поверхность может наноситься как на глазурь, так и под нее. В последнем случае изделие сохранит свой первозданный вид долгое время и не потускнеет от регулярного мытья.

Выпускаются в комплектах по несколько штук, могут быть дополнены керамическими ложечками.

Тренды 2022

В современной сервировке стола ценится винтаж и эклектика. Так, например, старинная кружка, сохраненная со времен молодости прабабушки, прекрасно сочетается с простой белой керамической тарелкой. Комбинация золота и серебра на столе больше не считается признаком плохого вкуса. Главное, поставить такую посуду на минималистичную скатерть пастельных тонов, лишенную всякого декора.

Наличие декоративных элементов на столе оправдано только случае их функциональности. Красивая фигурка олененка будет выполнять функции солонки, а нежная плетеная корзинка использоваться для подачи хлеба.

Что касается расцветки посуды, для первого слоя в виде подставочной тарелки подойдет белый цвет, поверх которого можно уже накладывать любые другие слои оттенков. Чтобы определиться с цветами, можно выбрать два наиболее близких к душе цвета и в зависимости от них пополнять коллекцию посуды. К слову, в 2022 году можно смело сочетать узор в горошек, полосочку и ромбик. Идеальным дополнением станут соломенные салфетки под тарелки натурального коричневого оттенка.

Рейтинг лучших розеток для сервировки стола на 2022 год

Фарфор

Яркие розетки станут гармоничным украшением стола. Миски емкости 120 мл идеальны для подачи соусов, варенья, кроме того, такая посуда способна стать полноценным декоративным элементом в доме, в котором можно хранить ключи или украшения.

Материал изготовления – прочный фарфор, произведенный по современным технологиям, ничем не уступающим традиционной методике. Материал содержит в составе костную муку, отличается высокой прочностью, при этом он является более экологичным.

Декор в виде маков нанесен вовнутрь розетки и на ее наружную поверхность. Изделие можно помещать в посудомоечную машину и обрабатывать при режиме «эко». Комплект поставляется в яркой картонной коробке и является отличным подарком на любой праздник.

• функциональность;
• милый дизайн;
• бюджетная цена;
• качественный фарфор;
• не впитывает запахи и не деформируется со временем.

• рисунок наклеен на поверхность.

Источник